E’ partito il 14 giugno da Vercelli il tour di presentazione dell’edizione 2018 di Terra Madre Salone del Gusto organizzato da Slow Food per anticipare gli argomenti a cui sarà dedicato l’evento dal 20 al 24 settembre prossimo: slow fish, slow meat, cibo e salute, insetti impollinatori e come cibo, semi e biodiversità.
Quest’anno Terra Madre Salone del Gusto si apre a tutto il territorio regionale con tutta una serie di visite e percorsi nelle varie province piemontesi: quello vercellese sarà dedicato al vino Gattinara ed al Riso Gigante Vercelli, diventato recentemente presidio di Slow Food.
