Vercelli, Platea Cibis, dal 21 al 24 settembre 2017

Lo street food di «Platea Cibis» è una kermesse culinaria itinerante con prodotti regionali tipici del nostro paese e piatti internazionali, un viaggio per riscoprire gli antichi sapori come i cibi di strada e i piatti tradizionali della cucina popolare: la trippa, il lampredotto, il bollito toscano, le trofie al pesto, lo gnocco fritto romagnolo, pani ca’meusa, panelle e cannoli siciliani, il wurstel del Suditirol, le bombette pugliesi, i prodotti della Calabria, i formaggi e i salumi della Val d’Aosta, delle Marche e dell’Umbria ed infine le bontà dolci e salate della Campania, i sapori del Piemonte… Sarà aperto tutti i giorni dalle 10 fino alle 24 in piazza Zumaglini. Lo scorso anno ha riscosso un alto gradimento tra i vercellesi proprio perché permette ogni sera di accostarsi a una cucina diversa.